Le cidre à l’honneur pour la chandeleur

Le cidre à l’honneur pour la chandeleur

Cette année, c’est le samedi 2 février que l’on célébrera l’une des grandes traditions hivernales : la chandeleur. L’occasion de régaler les plus gourmands avec de savoureuses crêpes. Salées, sucrées, au froment, au sarrasin… cette année encore, tout est permis. Nous...
Galette des rois : avec quel vin la déguster ?

Galette des rois : avec quel vin la déguster ?

Que vous soyez collectionneur de fèves, amateur de traditions ou simplement gourmand, vous n’êtes certainement pas sans savoir que la galette des rois est de retour. Après vous avoir éclairé sur le vin à adopter pour votre repas de Noël, laissez-nous continuer sur...
Noël : Quel vin pour le fromage et le dessert ?

Noël : Quel vin pour le fromage et le dessert ?

Qu’il vienne de la terre ou de la mer, vous savez maintenant quels vins associer à votre plat de résistance. Cette étape primordiale passée avec succès, il ne s’agit pas de finir ce repas de Noel sur une mauvaise note. Après les accords mets et vins, le Garage 23 vous...
Quel Vin pour accompagner votre plat à Noël ?

Quel Vin pour accompagner votre plat à Noël ?

Après s’être interrogés sur l’accompagnement idéal de votre fois gras, nous allons maintenant nous intéresser au plat de résistance de votre repas de Noël. Plateau de fruits de mer, poisson, dinde, gibier, quel que soit le menu que vous réservez à vos convives, le...
Quel vin choisir pour accompagner votre foie gras de Noël ?

Quel vin choisir pour accompagner votre foie gras de Noël ?

Quel mets incontournable prends la place de nos centres de table lors des repas de fêtes et de fin d’année ? Le foie gras bien-sûr !  Qu’est ce qu’un repas de Noël ou de réveillon sans le traditionnel foie gras amoureusement préparé par nos tontons / tantines...
Recette d’un hiver comme on les aime

Recette d’un hiver comme on les aime

A vos plaids, l’hiver est bel et bien de retour! Et comme tous les ans, cette saison est synonyme de bons moments à passer seul, entre amis ou en famille. Voici quelques ingrédients pour savourer ces quelques mois comme il se doit.   La raclette et son verre de...